ИНГРЕДИЕНТЫ:
помидоры (плотные) - 1 кг.
болгарский перец (средний) – 2 шт.
сахар – 2 ст.л
соль – 1 ст.л
растительное масло – 3 ст.л.
уксус 9 % -2-3 ст.л
чеснок – 1 головка
Любая зелень, у меня кинза, базилик и укроп – 1 пучок
При желании можно добавить кусочек горького перца.
🍅
Помидоры нарезаем кольцами, толщиной примерно 5-7 мм.
🌶
Для заправки беру сладкий болгарский перец и чеснок.
🍅
Немного измельчаю и высыпаю в чашу для блендера.
🌶
Добавляю к ним сахар, соль, растительное масло без запаха, уксус.
🍅
Все хорошенько измельчаю до однородной массы .
🌶
Также нарезаю зелень, у меня кинза, базилик и укроп.
🍅
Соединяю с заправкой и перемешиваю.
🌶
На дно посуды вливаю немного заправки и выкладываю слой помидоров.
🍅
Опять заправка и помидоры и так до конца.
🌶
В конце накрываю это все пищевой пленкой и отправляю в холодильник на ночь для маринования. Минимум 6 часов.
🍅
Помидорчики готовы. Отличная закуска в пост и не только.
Приятного аппетита.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1. Хорошо промываем чечевицу пока вода не станет прозрачная.
2. Нарезаем лук мелко, морковь можно нарезать кубиками или кружочками. Сладкий перец тоже нарезаем на небольшие кубики.
3. Чеснок можно просто измельчить или раздавить в ступке с щепоткой соли.
4. В сковороде сначала обжариваем лук и морковь.
Затем добавляем перец и почищенный от шкурки и нарезанный помидор. 

5.Картофель нарезаем и отправляем в кипящую водки туда же в кастрюлю отправляем промытую чечевицу и раздавленный чеснок.
6. По желанию можно добавить Лавровым лист. 
7. Солим суп по вкусу и готовим примерно 20-25 минут под крышкой. Даем настояться и подаем к столу. Можно украсить зеленью.
Приятного аппетита. 

Ингредиенты

Ни кто и подумать не мог,
неужели он Постный ??? Да!
🍊
Невероятно вкуснейший и ароматный пирог.
🍊Попробуйте, Вы будете приятно удивлены вкуснейшим и простейшим пирогом🍊

Простите за фото, но не успела красиво сфотать😉

Нам понадобятся:
2-апельсина их сок 150 мл и цедра
150гр-сахара
100мл-растительное масло
250 гр-мука
2ч.л.-разрыхлитель
Цукаты, грецкие орехи, изюм и курага можно все вместе или что то одно, грамм 120-140

В миску трём на терке цедру апельсина и режем пополам апельсин и выдавливаем сок протыкая мякоть вилкой.
Добавляем сахар, растительное масло, все хорошо перемешиваем. Добавляем просеянную муку с 2 ч л разрыхлителя. Хорошо вымешиваем и добавляем цукаты, орехи, изюм и т д. Перемешиваем и выкладываем в форму, объемом не больше 23 см. Выпекаем при температуре 180 гр 45-50 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой. Пирог сверху посыпаем сахарной пудрой и попытайтесь дать чуть-чуть остыть пирогу-горячая выпечка вредна, держите себя в руках)))
Приятного аппетита.🍊❤️🍊

Сырые грибы промыть в холодной воде, снять плодоножки.
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, потушить на масле около 3 минут. Добавить к овощам б. перец, помидорчики и чеснок, посолить и поперчить по вкусу.
Нафаршируйте грибы овощной смесью и выложите их на противень, смазанный маслом. Запекайте 20 минут при температуре 200 градусов.
Подайте к столу предварительно украсив грибочки кунжутом и зеленью. 🥬
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!(prayer_hands)(heart)
Автор Евгения простой рецепт

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Апельсины 2шт;
Сок апельсиновый 200мл;
Цедра 1 апельсина;
Мука 160г;
Манка 170г;
Сахар 110г;
Масло растительное100 мл;
Разрыхлитель 10г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Духовку включить на t=170°. Натереть цедру 1 апельсина (без белой части).Отжать сок из 2 апельсинов. Смешать манку и сок, оставить на 10-15 минут для набухания. Добавить масло растительное. Добавить цедру и сахар, размешать и оставить ненадолго до растворения сахара, примерно на 10 минут. Просеять отдельно муку с разрыхлителем и в два приема и ввести в тесто. Смазать форму маслом, у меня металлическая. Выложить тесто, можно сверху украсить орехами. Выпекать при t=170° до хорошей золотистости, минут 50 минут, готовность проверить деревянной палочкой.

Приятного чаепития! 🙂

#манник #выпечка

22 марта -день памяти сорока мучеников Севастийских — называли Жаворонки или СОроки (с ударением на первый слог). 

40 мучеников, в Севастийском озере мучившихся 🙏🏼

☝🏼 22 марта Церковь отмечает память сорока мучеников Севастийских — это святые первых веков христианства, воины доблестного войска, христиане. Они отказались отречься от Спасителя и приняли смерть от язычников в 313 году — замерзли в ледяном озере, охраняемые стражниками.

🐤Существует красивая народная традиция печь в этот день "жаворонков" - это печеные птички из постного теста.
Их хозяйки на Руси готовили к празднику сорока мучеников Севастийских.
🕊В православной традиции они символизируют летящие к Богу души мучеников.
По другой версии – песнь этих птиц символизирует молитву Севастийских мучеников Богу.

✨Булочки в виде жаворонков стали символом сорока Севастийских мучеников, а праздник получил второе народное название – Сороки (с ударением на первый слог).

Попробуйте приготовить!

Для теста:

600 г муки

1 ст. ложка сахара

1 ч. ложка соли

1 ч. ложка сухих  дрожжей

250 мл тёплой воды

80 мл растительного масла (у меня оливковое)

крепкий чёрный чай и растительное масло для смазывания

Просеять в чашу муку, т. к. мука у всех разная желательно всю её сразу не выкладывать, сделать небольшое углубление, вылить в него тёплую воду и высыпать дрожжи. Всё перемешать вилочкой. Накрыть полотенцем и оставить на столе на 30 минут.

Добавить соль, сахар и растительное масло. Замесить довольно плотное тесто, месит не менее пяти минут.

Смазать чашу маслом, уложить в неё тесто и накрыв плёнкой, убрать в тёплое место до увеличения объёма теста в два раза, т. е. примерно на 1,5-2 часа.

Тесто обмять с краёв к центру, как на булочки, готовый шар ещё оставить в чаше в тепле минут на 20.

Разделить тесто на 17 кусочков примерно по 55 гр.

Каждый кусочек округлить как булочку, а затем скатать в форме пирожка. Накрыть плёнкой и оставить на 15 минут.

Брать по кусочку теста и раскатывать в виде колбаски с утолщениями на концах.

Колбаску завязать узелком. Хвостик расплющить и сделать надрезы. На месте глазок сделать проколы зубочисткой и вставить изюминки или кусочки шоколада, или перчинки. Когда все птички будут готовы, поставить противень в холодную духовку, а под противень миску с небольшим количеством кипятка. Оставить так примерно на 20 минут. Затем противень с птичками достать и включить духовку, прогреть её до 200 градусов С.

Смазать птичек крепким чёрным чаем, а через 5 минут переместить противень в разогретую духовку. Выпекать примерно 20 минут.

Готовых птичек смазать растительным маслом.

 - это быстрый постный завтрак, который понравится всем! Получаются они очень вкусными и ароматными. Мякиш в них пористый, мягкий, с приятным яблочным вкусом. Готовятся оладьи без дрожжей, и это экономит время любой хозяйки. Обязательно приготовьте - ваша семья будет сыта и довольна!

Ингредиенты:

Яблоки (в очищенном виде) - 200 г

Вода (минеральная газированная или обычная вода) - 80 мл (комнатной температуры)

Разрыхлитель теста - 1 ч.л. с горкой

Сахар - 1 ст.л. (или по вкусу)

Ванилин - щепотка

Мука пшеничная - 100 г

Растительное масло для жарки

Выход - 16-18 шт. (зависит от размера)

Натираем яблоки на терку, добавляем сахар, ванилин, муку и разбавляем водой. Вымешиваем полминутки и жарим на растительном масле под крышкой до золотистого цвета. 

Приятного аппетита.